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Mar 7th 2014, 23:15, by nadall

作者nadall (na)

看板Food

標題[食記] 高雄~正統義式料理~帕莎蒂娜義大利屋

時間Fri Mar 7 23:15:31 2014

餐廳名稱：Pasadena帕莎蒂娜義大利屋 消費時間：2013年/12月 地址：高雄市鼓山區青海路167號2F 電話：07-5530889 營業時間：午餐11:30~14:00/下午茶14:30~17:00/晚餐18:00~22:30 每人平均價位：380~800 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：鮭魚卵烏魚子墨魚麵、蒜香羅勒蛤蠣麵、豬肉末春蔬貓耳朵麵 官網：http://it.pasadena.com.tw/ --------------------------------------------------------------------------- 好好吃圖文網誌:http://nanihsuan.pixnet.net/blog/post/174295539 心得: 這次的姊妹聚會 選擇了麵包很紅的帕莎蒂娜 旗下有許多類型的餐廳 這次是選擇位於美術館附近的義大利屋 1 樓是烘焙坊 剛出爐的麵包看起來超誘人 也有賣沙拉等輕食 看起來都好美味 難怪每個人來這裡都會失心瘋的買 位於2樓的餐廳面積不大 簡單的義式風格佈置 讓人沒有那種高檔餐廳的不自在感 桌上也是簡單的擺盤 菜單方面就參考官網 裡面很詳盡喔! @套餐-開胃菜@ 加套餐的開胃菜好高級 是2隻肥美的蝦子 但偏向義式調味 姊妹們說稍微鹹了一點 但蝦子很鮮很嫩 @套餐-湯品@ 這款番茄野菇清湯非常爽口 濃郁的番茄香在口中擴散 微酸微甜的口味 加上菇類的甜味 讓這道湯品成了不膩口的義式清湯 很好喝! @嫩煎豪野鴨胸燉飯@~(單)$450(套)$700 這道口味非常重 但燉飯的口感非常濃郁 每一粒米飯都吸滿了醬汁 鴨胸沒有腥味 非常軟嫩 好在分量沒有很多 不然吃久了應該會膩 @辣味紅咖哩松阪豬車輪麵@~(單)$320(套)$570 帕莎蒂娜義大利屋的麵都很特別 這道車輪麵在外面很少看到 口味上其實不會很重、很辣 有別於一般義大利麵的口感 車輪麵非常有嚼勁 一口大小剛好 一口車輪麵、一口醬汁 可以充分品嘗特調醬汁的口味 車輪麵也有濃厚香氣 好特別! @蒜香羅勒蛤蠣麵@~(單)$200(套)$450 最基礎的義大利麵 卻也是好評最高的一道 撲滿了滿滿的蛤蠣 麵的分量很夠 麵條吃起來跟外面的不同 Q彈的麵條加上重口味的醬汁 麵條吸附了醬汁更凸顯其滑順口感 很推 @豬肉末春蔬貓耳朵麵@~(單)$300(套)$550 貓耳朵麵是義式料理不可或缺的 純手工的貓耳朵吃起來有麵粉香 加上豬肉末與番茄、檸檬的微酸 吃起來好清爽 食材皆與貓耳朵麵一起切成小塊快炒 讓整盤的口感吃起來好順~ 份量中等 但吃起來比較沒有再吃義大利麵的感覺 可是非常好吃 @蒜味野菇瑞可塔起司麵疙瘩@~(單)$300(套)$550 同樣也是清爽的一道 麵疙瘩好厚實 卻又不失麵糰本身的香甜 一口一口的麵疙瘩 同樣結合了醬汁 大塊的培根肉 與麵疙瘩一起吃非常有口感 也是非常特別的一道 @鮭魚卵烏魚子墨魚麵@~(單)$400(套)$650 瑄兒非常大推的一道 麵條裡面有墨魚的鮮味 但卻不會腥 口味非常濃郁 黑得發亮的麵條 搭配上烏魚的軟嫩鮮味 這道不但口味適中 連份量也很夠! @套餐-飲料、咖啡、甜點@ 飲料、咖啡方面也可以加價 換成自己喜歡的 不過光附的飲料就很好喝了 飲料的單價都不低 但都是外面很少喝到的高級茶飲 甜點方面瑄兒蠻愛的 但是稍微甜了一些 好在是叫無糖的果茶 不然甜點吃完真的會很口渴 很特別的義大利料理初體驗 餐點種體來說不錯吃 不過大食量的人應該會吃不飽 餐點走精緻路線 口味也是外面吃不到的 有機會可以嘗試看看喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.149.30

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