推薦你加拿大的甜點學校 Art Institute
詳細資料請參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/lpet88/article?mid=2233&next=2227&l=f&fid=26
除了教你怎樣做西點外 更教你如何成功開業 非常實用
學校自己有餐廳 可以在餐廳實習 拿國外的工作經驗
非常實用
課程內容請參考:
專業烹調課程 (Culinary Program)
Ø 企業與餐廳經營管理課程 (Entrepreneurship & Restaurant Ownership Diploma Program)-課程為期6個月
Ø 專業烹調藝術課程 (Culinary Arts Diploma Program)- 課程為期12個月
Ø 專業烹調藝術Level 1課程 (Culinary Arts – Level 1 Certificate Program)- 課程為期6個月
Ø 專業烹調藝術Level 2課程 (Culinary Arts – Level 2 Certificate Program)- 課程為期6個月
Ø 專業烘培與糕點藝術教學課程 (Baking & Pastry Arts Diploma Program)-課程為期12個月
Ø 專業烘培與糕點藝術教學Level 1課程 (Baking & Pastry Arts – Level 1 Certificate Program)-課程為期6個月
Ø 專業烘培與糕點藝術教學Level 2課程 (Baking & Pastry Arts – Level 2 Certificate Program)-課程為期6個月
Ø 飯店和餐廳管理證書課程 (Hospitality and Restaurant Management Diploma Program)-課程為期12個月
Ø 專業烹調藝術與餐廳管理進階課程 (Culinary Arts & Restaurant Ownership Diploma Program)-課程為期18個月