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Jul 11th 2013, 08:24, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台東市][美食] 藍蜻蜓速食專賣店

時間Thu Jul 11 08:24:34 2013

餐廳名稱：藍蜻蜓速食專賣店 消費時間：2012年/4月 地址 : 台東縣台東市大同路214號。 電話 : (089)310-869。 營業時間 : 早上10:30 ~ 晚上23:00。 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/07/BlueDragonfly.html 有限時間逛完台東森林公園週邊、富岡碼頭、小野柳，接著準備返回親友家拿行李~ 可是Cloudpen心想不對，剛好那時是中午吃飯時間，好像回去拿行李會不太好意思說! 決定先來去吃午餐，然後再回去拿行李比較好! (其實是Cloudpen嘴饞想吃台東的店XD) 就這樣，Cloudpen從小野柳驅車返回市區後， 直奔到大同路上的藍蜻蜓速食專賣店。 在台東市開店20多年的藍蜻蜓速食店，是許多台東人記憶中的好味道~ Cloudpen在找行程時發現了這間店，深深感覺到非常奇妙阿! 怎麼說呢!? 沒想到，台灣現在還存有這麼古早味的炸雞店阿!可說是非常少見的奇雞XD 講到有名的炸雞，通常會聯想到肯德基爺爺、頂呱呱，過去還有德州炸雞! 藍蜻蜓屬於走老派風格的炸雞店，上面除了頂呱呱外，其他外國雞都少了股台灣味! 不管店內價目表或裝潢，藍蜻蜓呈現出一種復古氣息，是陪伴許多台東人的美好回憶~ 炸雞全餐 / NT.110元。 (雞腿、雞翅、雞塊、薯條、飲料) 老派的薯條兒，雖然不是特別出色，但算很有台台風格的薯條~ 吃炸雞當然附餐飲料要選可樂啦! 店家專屬的紙杯上還有藍蜻蜓飛翔著呢~ 其實點餐的時候有猶豫了一下，究竟是要點藍蜻蜓全餐還是炸雞全餐勒? 兩款全餐就差在漢堡和雞腿，可能早餐吃榕樹下米苔目很飽的關係，最後是雞腿勝出! 說起來Cloudpen也是喜歡雞腿多過於漢堡，所以...藍蜻蜓全餐下回再見XD 和現在流行的卡啦脆皮不同，藍蜻蜓這邊可是走傳統台式的薄脆麵衣~ 外皮微酥不乾，重點是裡面保有鮮嫩嫩的肉質+肉汁，至於為啥沒有斷面照勒? 只能說那香酥的氣味太誘人!雞腿雞翅嗑下去就忘了拍鮮嫩雞肉啦!! 雞塊就比較像是鹽酥雞，帶骨的雞胸肉，嫩柴相間的肉質，但不失滿滿的肉汁~ 比較可惜的地方是胡椒鹽有點灑太多啦! 這樣反而失去一些品嘗雞肉美味的好機會呢! 私心推薦一下媽媽故鄉-苑裡的耕牛園炸雞，外皮稍比藍蜻蜓再酥脆一點!(小勝) 但兩家都有維持裡面的好肉質和肉汁，不會炸得太乾柴，這才是好炸雞。 炸雞全餐表現不錯!有種回到小時候吃炸雞的感動，大口吃肉、吮指留香! 雖然現在部分市場有類似的炸雞，不過卻不是每一攤都能維持酥炸的好口感呢~ 藍蜻蜓速食不算超特別的美食，但能在地經營二十多年，也是很值得一嚐的 -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.225.240

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