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薯條三兄弟 今夏土洋大戰
Jul 17th 2014, 15:07

看到國人風靡卡樂比的薯條產品，也就是人稱的「北海道薯條三兄弟」，今年聯華食品3月底跟進，自行研發出本土版的薯條產品「卡迪那95度C北海道風味薯條」，每月賣出百萬箱，本月再推出新品「薯果子」，迎戰暑假市場。

當品客洋芋片風行之時，聯華食品也開發了本土第一款洋芋片品牌「卡迪那」，秉持研發精神，隨著日本卡樂比與台灣味全合作，在台生產薯條三兄弟，聯華也推出相關自有品牌「卡迪那95度C北海道風味薯條」。

董事長李開源表示，洋芋片很薄，熱傳導穿透性很快，幾秒鐘就能完成一片，但是一整條馬鈴薯的熱傳導速度慢，又必須透過95度C低溫油炸，一開始難以量產，克服種種難關才得以問世，口味跟日本卡樂比有些不同，外殼還帶點硬度，達到外脆內鬆軟的口感，價位每袋38 元，約是台北卡樂比的77折。

聯華食品趁勝追擊，推出脆薯與毛豆仁的全新產品「薯果子」，分為蒜味與黑胡椒口味，每盒5包售價95元，將迎戰今年暑假市場。

聯華食品旗下的今夏新產品「薯果子」（黑胡椒口味）。圖／聯華食品提供

聯華食品推出的「北海道風味薯條」，推出每月銷售量達百萬箱。圖／聯華食品

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