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Aug 6th 2013, 00:14, by sllm12358

作者sllm12358 (estgg123)

看板Food

標題[食記] 台北-橫濱家系大和家-拉麵新吃法

時間Tue Aug 6 00:14:26 2013

餐廳名稱：橫濱家系-大和家拉麵 消費時間：2013年/8月 地址：台北市大安區市民大道四段12號 電話：02-27718810 營業時間：星期二~日11:00~23:30 每人平均價位：200~250 網誌版:http://letmeeatplz.pixnet.net/blog/post/174485060 ---------------------------------------------------------------- 在台北發現好多日本拉麵店 上個月在東區又新開了一間 路過的時候，店門口有人在發傳單，就決定吃吃看了 晚上還沒六點 店裡面其實人不多 好險不用排隊 另外店外發的傳單 進去店內點餐可以兌換一樣配菜哦~ 店裡面小小的 有兩樓 一層大概有二十多個座位 店裡面的拉麵主要分成醬油和鹽味 再從這兩大種下去做變化 店內推薦的是631的拉麵 似乎是六片海苔，三叉燒，一蛋的樣子? 我選了鹽味叉燒，朋友吃631醬油拉麵 加20元有白飯 另外可以選擇拉麵，湯頭濃郁，油脂的等級 我選擇了普通硬度，濃郁湯頭，普通油脂量 大和家拉麵新吃法就是 將拉麵湯頭調味之後 可以用海苔包飯配湯吃 蠻新奇的 如果選擇濃郁湯頭應該吃起來會比較有感覺 不過我真的吃不了那麼多 所以沒有點白飯 不過最後有試調了湯頭喝喝看 這是朋友的631醬油拉麵，配菜選5科鵪鶉蛋 我吃不太習慣醬油拉麵是因為湯頭很鹹 不過喝起來不會死鹹 麵條軟硬也適中，QQ的 不過鵪鶉蛋配上拉麵我自己覺得有點不太對味 這是我的鹽味叉燒，配菜是黃金蛋 黃金蛋有點過熟 但我覺得拉麵搭波菜好好吃 下次可以考慮配菜選波菜哈哈 湯頭不賴的，加上幾匙蒜泥很好吃~ 叉燒的部分也不錯 煮麵的是老闆 似乎是個不會說中文的日本人 這樣感覺才道地~~ 後來我我照著指示加了豆瓣醬，醋等等 湯微微的變了紅褐色 喝一口發現超鹹的，很重口味，不過不難喝 搭白飯應該很下飯 趁有優惠下次還可以來試試看~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.238.188

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