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Re: [反推] 興仁花園夜市-黑X牛排
Aug 2nd 2013, 23:01, by psl7634
作者psl7634 (大毛)
站內ChungLi
標題Re: [反推] 興仁花園夜市-黑X牛排
時間Fri Aug 2 23:01:32 2013
有人在招喚我嗎???? 鐵板大毛報到~~~ 不曉得這位大大所謂的剛開大概是幾月幾號的事啊? 而此次原文事件的櫃台和我都是在7/8後才報到的 所以剛開始時可能因為老闆和其家人不是真正專業的餐飲人員 再加上剛開人多或是週六有抽獎活動等影響難免會出錯 所以還是請多多見諒 如果有時間上的差別,就別都怪罪於此事件的櫃台小姐了 老闆開餐廳,但第一次做夜市,出錯難免,所以一切都在調整中 原文的事件我轉達老闆後,老闆週二就親自盯場 櫃台也有被叮嚀要改進,至少我聽她與客人對話口氣有和緩客氣許多 不曉得週二有無鄉民來到現場吃牛排?感覺是? 如果還有問題請大家告訴我,我會持續反應 一開始時我還未報到,他們不知道自己犯了什麼錯,如客人無直接反應便無從改進 現在我報到了,我能收集到更多的批評與指教,我便會如實轉達老闆並 建議改進方式 我最當初的文就講到了 我是那種在實習期間為了公司好而花自己薪水替公司改善的人 我是那種在實習期間為了維護主廚名譽與專業嗆總經理的人 雖然我不是很厲害的餐飲從業人員,但還有基本的專業和sense 我絕對是會站在消費者角度想的人 持續與老闆溝通,如果哪天理念不合的話,我會離開 如果離開一定會向鄉民報告,屆時大家就知道怎麼做了 在這之前,還望大家給我點面子 如果大家覺得我有誠意的話~ 黑鬼牛排 鐵板大毛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.195.114
推 cacao:有心改進 推一個 08/02 23:03
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